Costillas BBQ con Papas Gratinadas

Costillas horneadas en salsa BBQ acompañadas de papas gratinadas — plato fuerte y muy calórico.

Por porción690 kcal
Tiempo total115 min
Rinde4 porciones
Dificultad🔴 Difícil
Costillas BBQ con Papas Gratinadas

Preparación

  1. Licúa el chile guajillo con vinagre y sal; unta sobre las costillas.
  2. Hornea las costillas cubiertas a 160°C durante 1½ horas, luego destapa y sube a 200°C 15 minutos para dorar.
  3. Mientras tanto, acomoda las papas con crema y sal en un refractario, cubre con queso y hornea 30 minutos.
  4. Sirve las costillas junto con las papas gratinadas.
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